เนื้อหาโดยย่อ
การควบคุมต้นทุนและการบริหารตัวเลขทางการเงินในธุรกิจโรงแรม คือหัวใจสำคัญในการสร้างผลกำไร หนังสือ การบัญชีเพื่อการบริหารธุรกิจโรงแรม นำเสนอระบบบัญชีและการจัดทำรายงานที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับกิจการโรงแรมและที่พัก เรียนรู้วิธีวิเคราะห์ต้นทุนห้องพัก อาหาร เครื่องดื่ม และการควบคุมค่าใช้จ่ายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับผู้จัดการโรงแรม ผู้ประกอบการ และนักศึกษาที่ต้องการเข้าใจระบบบัญชีเชิงบริหารเพื่อนำไปต่อยอดและบริหารจัดการธุรกิจได้อย่างมั่นคง